Efter 25 år har Petersons Krog helrenoverat sitt kök på Käringön. Ägaren Lars ”Lalla” Olsson och restaurangchefen Pablo Santaeolla, kockarna Victor Holm och Sebastian Solli och för kvällen barchefen Nella Idéhn och Pablos dotter Noel hälsade Käringöburna välkomna att beskåda deras nya kök och njuta av för årets nykomponerade fisksoppa.
Denna sedvanliga vårinvigning samlade de flesta av de vinterboende Käringöbur som bjöds på en mycket lyckad invigningskväll.
Årets Hjärtekrog – bedömningen av White Guide som krogen fick i bedömning gläder Lars Olsson efter att ha jobbat på Krogen i 21 år. Ett omdöme som vi Käringöbur glatt håller med om. Nu väntar vi bara på årets anstormning av gäster som kan boka sitt besök på www.petersonskrog.se
Text och bild: Gunnar Arwidson
Bildextra:
