Lotta Kristensson, Lottas Bak och Form i Bleket Tjörn har chans att bli en av “Sveriges bästa kvinna inom gastronomin” i kategorin Stella Bagare, det står nu klart sedan nomineringarna till Stellagalan nu är klara.
I nomineringen kan man läsa:
“Lotta är industrigrafikern som sadlat om till hantverksbagare. Hon driver Lottas Bak & Form i Bleket, på Tjörn. Hon förenar på ett unikt sätt sitt intresse för färg & form med den hantverksskicklighet som gett henne flertalet medaljer genom åren i SM i Mathantverk. Lotta har visat att det går att staka ut en helt egen väg i en traditionell bransch.”
Lotta Kristensson är nominerad tillsammans med Moa Gustavsson, Kastellegårdens bageri , Kungälv och Ia Ahlsgård, PM Bröd och Sovel, Växjö.
Stellagalan arrangeras den 4 februari 2019 och är en gala som lyfter professionella kvinnor inom mat- och dryckesbranschen och verkar för ett mer jämställt arbetsliv. Bakom Stellagalan står landets främsta kvinnliga professionella kockar, konditorer, kallskänkor, sommelierer, servitriser, restauratörer, hovmästare, bartenders, bagare, journalister, marknadsförare, skribenter, debattörer, författare och kreatörer.
