För tredje året i rad delar Karma ut priset ‘Årets maträddare’, som går till de restauranger, caféer och matbutiker som har räddat mest mat under det gångna året och därmed minskat sitt matsvinn. En av de som prisades var Hotell & Restaurang Solliden.
Matsvinnet är ett av våra största miljöproblem. Enligt Naturvårdsverket uppkommer 1,3 miljoner ton matavfall i Sverige per år. Ungefär hälften av detta är onödigt matsvinn – det vill säga mat som hade kunnat ätas om den behandlats annorlunda.
Med Karmas app kan privatpersoner köpa bra mat som blivit över från restauranger, caféer och matbutiker till ett billigare pris. Sedan Karmas lansering i november 2016 har appen idag en halv miljon användare och finns på över 150 svenska orter – och även i London.
Under 2018 räddade Karma totalt 176 ton mat från att slängas i Sverige, vilket är en ökning med över 200% från 2017.
