I veckan kunde NYHETERsto berätta att Almö Livs Klädesholmen kastar in handduken och lämnar över butiken till något nytt – Världens första och enda sillbutik!

Hyllorna gapar tomma i den tidigare matbutiken sedan Almö Livs Klädesholmen plockat ner skylten och tömt lokalerna. Innan man lämnade kunde man i sociala medier läsa att det kommer ”något nytt” och att det skulle avslöjas på affischer utanför butikslokalen under Salt&Sill, och mycket riktigt.

House of herrings

Det blir namnet på butiken. Enligt nya ägarna blir det Världens första och enda sillbutik. Butiken öppnar den 17 juni, bara några dagar innan midsommar.

Nyheten presenterades under Sillens Dag. Det är Salt&Sill som tar över lokalerna och man kommer ha fabriksförsäljning av Klädesholmens Seafoods produkter och annat smått och gott till sillbordet.

Unikt och bästa lösningen

-Detta är unikt och bästa lösningen för butikslokalen, berättar en Klädesholmare som NYHETERsto pratade med utanför butiken där det under Sillens Dag såldes sill och kön var lång.

Sillbutiken blir närmast granne med Sillmuseet, och det kan knappast bli en bättre granne.

Silltradition sedan 1594

I generation efter generation har man här på Klädesholmen utvecklat sillen till en inlagd delikatess. Idag har öns sillproducenter slagit sig samman under namnet Klädesholmen Seafood.

Tidigare nyhet:
Almö Livs Klädesholmen kastar in handduken